海帶芽

品名:千浦-高質海帶芽
重量:150克

原價:180 /  優惠價:110

 

數量:

           


 

千浦-高質海帶芽
品名:千浦高質海帶芽
成份:海帶芽
內容量:150公克
賞味期限:18個月
有效期限:標示於封口(20191129)
原藻產地:中國
包裝製造:台灣

營養標示
每一份量5公克
本包裝含30份
                     每份       每100毫升
熱量         11.9大卡          218大卡
蛋白質       0.9公克         19.4公克
脂肪           0.2公克           4.2公克
  飽和脂肪     0公克              0公克
  反式脂肪     0公克              0公克
碳水化合物 2.5公克            50公克
糖                0.1公克              2公克
膳食纖維     1.9公克            38公克
鈉               307毫克        6150毫克

*千浦高質海帶芽是生長在低溫海域,海域清澈,
浪流湧急,生長期間能完整吸收海中礦物質,故
營養價值高,為補充現代人平常較少攝取之海中
良好礦物質。
*乾燥海帶芽是由生鮮海帶芽採收後先經過殺青(85度c),
再經低溫乾燥(45度c)烘乾,再行高溫乾燥至水分為5%的
極乾物,易於保存,且復水後其營養成份亦完整不易流失。
*乾燥海帶芽外觀呈黑亮狀,復水後呈翠綠色,顏色均一,
質地鮮美。

海帶芽是生長在海洋中,高營養價值的天然食品,
是一種自然又健康的海藻佳餚,因其含有礦物質、
維生素、纖維素,為其他蔬菜類無可取代之優質海藻
食物。

*海帶芽營養豐富,食用價值高,譽為海中蔬菜,含有多量
的碘和鈣,其蛋白質和鐵的含量比一般海帶還要多。此外還
含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、鎂、
鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等,富含微量元素和
礦物質。

調理方式:
1、將海帶芽用水浸泡約5分鐘(每一人份,只需約3公克乾燥海帶芽),
即可漲至13倍,撈起擰乾即可備用(備用海帶芽)。
2、各式料理與作法:
煮湯海帶芽
味噌湯、蛋花湯、柴魚湯、各式高湯、日式拉麵……皆可適量加入備
用海帶芽,煮約2分鐘即可。
涼拌海帶芽
將備用海帶芽置入鍋中水煮約2分鐘,熄火待水冷卻後膨脹至稍有厚度
,撈起擰乾與白芝麻、醋、香油、調味料等混合拌勻即可,風味絕佳。
清炒海帶芽
熱鍋先將薑絲、麻油、醋、少量糖、鹽炒勻(鹽巴少量即可,因海帶芽
本身有鹽味),再將備用之海帶芽入鍋,炒約2分鐘即可,風味獨特。

 

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